-
مبادئ الخبز الحرفي
هذا الكتاب ليس بكتاب وصفات فحَسب، إنَّما هو بالدرجة الأولى كتاب يحوِي أُسُس ومبادئ تخمُّر العجين والخُبز، وما به مِن وصفات إنَّما تمَّت دراستها واختبارها مرَّات عدَّة لإتقانها.
أنا أُومِن بأنَّ الوصول لمستوًى عالٍ مِن الحِرَفِيَّة في تحضير الخُبز بأنواعه يبدأ مِن فَهم المبادئ، ثمَّ تطبيق تلك المبادئ على عدد محدود مِن الوصفات الأساسيَّة، والتي لدَى إتقانها وفَهمِها جيِّدًا نستطيع أن ننطلق لعالَم العجين والخُبز بكلِّ حريَّة وثقة.
لذلك إن كنتَ أيُّها القارئ العزيز هاويًا أو محترفًا، أو ما بين ذلك، وتطمح لأن ترتقي بخبرتك وحِرَفِيَّتك، فإنَّ هذا الكتاب هو لك.
AED85.00AED 68.00 -
خطى التغذية
كما رأيتِ – عزيزتي القارئة – فإن كتاب (خطى التغذية) يتضمن 40 وصفة مزودة بالصور لأطباق محضرة بطريقة صحية، مع التحليل الغذائي لها، حيث يشمل – التحليل – كمية السعرات الحرارية والبروتين والنشويات والألياف والسكريات والدهون. ومن جهة أخرى فقد تضمن الكتاب – أيضاً – عرضاً مبسطاً للعناصر الغذائية وأهميتها؛ ليتمكن القارئ من فهمها. وقد أتاح هذا الكتاب تقديم أطباق صحية وشهية لكِ ولأسرتك، بدون قيود ولا مجهود.
وبعد، ومع انتهاء الرحلة الجميلة ما بين صفحات الكتاب، وقبيل إغلاقه، آمل أن أكون قد وُفِّقْت في إيصال الرسالة التي تمنيتها، وأن أكون قد أوصلت فكرتي المتواضعة، التي تركز على أن الغذاء الصحي نمط حياة، وليس روتيناً مملاً يعتمد على نوع واحد من الطعام.
ليكن شعارنا في الحياة: "الاستمتاع بالطعام مع الحفاظ على الصحة".
AED65.00AED 52.00
اكتشف
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع لتحسين تجربة المستخدم الخاصة بك ولأغراض تسويقية.
بالنقر على أي رابط في هذه الصفحة، فإنك تمنحنا موافقتك على تعيين ملفات تعريف الارتباط